Décoder la santé cardiométabolique : l’impact de l’alimentation et du microbiote intestinal

Découvrez comment les chercheurs de Sentinelle Nord explorent les liens entre alimentation, microbiote intestinal et santé cardiométabolique. Une étude innovante qui éclaire les mécanismes influençant la santé des populations nordiques.

« L’étude du microbiome et du système endocannabinoïde requiert une connaissance vaste et polyvalente dans plusieurs domaines. Sentinelle Nord nous a permis d’explorer à l’interface des expertises, avec comme résultats des percées prometteuses pour améliorer la santé métabolique et, en même temps, contraster certains troubles affectifs qui accompagnent souvent l’obésité et d’autres conditions. »

Dr Vincenzo Di Marzo, chercheur à l’Institut et titulaire de la Chaire d’excellence en recherche du Canada sur l’axe microbiome-endocannabinoïdome dans la santé métabolique, Université Laval