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Dr André Marette

La consommation de sirop de maïs est-elle vraiment pire que celle de sucre de canne?

30 juillet 2025

Un article publié par Radio-Canada examine les enjeux liés à l’utilisation du sucre de canne et du sirop de maïs dans les boissons gazeuses. Le Dr André Marette, chercheur à l’Institut, y partage son expertise sur les effets métaboliques de ces différents types de sucres.


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